SEMESTER ELLER EJ?

Vad har ni för planer inför sommaren? Ska ni vara hemma? Ska ni semestra i Sverige eller ska ni åka utomlands? Hur brukar ni planera era semestrar? Och framförallt, när börjar ni smida era semesterplaner?

Som utlandssvensk finns det inte något som heter semester, utan åka hem. Kanske det kan kallas semester det det också, i och med att semesterkassan går dit.

Förr, när jag var liten hade vi en husvagn och när vi åkte på semester bodde på campingplatser. Det var nog det billigaste alternativet till semester på den tiden. Hotell var det ju inte att tala om, men på så vis har vår familj kunnat se stora delar av Sverige. Alternativet var nog att stanna hemma och vara utan semester.

Bild av: Oskar Larsson Jarl, Flickr.com

  Numera är det ju lite lättare att röra sig både i Sverige och utomlands. Idag kan vi välja mellan många olika färdmedel och oftast väljer vi inte att ta vår egen bil, utan vi flyger gärna med några av lågprisflygbolagen, för att kunna spara in både tid och pengar.

Men när man har bestämt med vilket färdmedel man ska åka, kvarstår problemet, hur ska vi bo? Vad föredrar ni? Vill ni lyxa till det och bo på hotell? Funderar ni på att campa? Eller kan ni tänka er att ta in på ett Bed & Breakfast?

Om ni har bestämt er för att semestra i södra Sverige. Finns ett mycket mysigt Bed & Breakfast som ligger på Österlen. På webbplatsen www.hobygard.se kan ni se om deras inkvarteringsmöjligheter faller er in i smaken. Det är lite typisk skånsk bondgårdsstil på det hela och otroligt vacker natur, med perfekta avstånd till Sveriges vackraste stränder.

Bild av: Eik Mörner, Flickr.com

Vill man däremot åka utomlands och om man vill åka till mina hemtrakter i Italien, det vill säga Apulien, kan man ta sig en titt på webbsidan www.maredelsud.com. Det är ett litet och mysigt Bed & Breakfast som ligger i Torre San Giovanni, i Lecce-provinsen, vid det joniska havet, med sina vita sandstränder och kristallklara hav. Till denna del av Italien flyger dessutom Ryanair 2 gånger i veckan från Stockholm Skavsta till Brindisi.

Bild av: Mauro Monachesi, Flickr.com

Ja, så vad väntar ni på ? Det är väl bara att bestämma sig hur ni vill att just ER semester ska se ut…

 Lycka till!!!

ÄR NI FRUKOSTMÄNNISKOR?

Är ni frukostmänniskor? Jag älskar att sitta länge vid frukostbordet i lugn och ro. Kanske läsa en tidning eller bläddra på Internet, medan jag äter en smörgås och dricker mitt kaffe. Frukosten är ju trots allt den viktigaste måltiden på dagen.

Bild: Anna flickr.com

 Gillar ni surdegsbröd? Jag älskar det! Surdegsbröd ska ju vara väldigt mycket nyttigare än vanligt bröd, eftersom man inte använder lika mycket jäst än vad man gör till vanligt bröd, utan att man tar en bit av den gamla bröddegen och lägger till den i en ny deg. Brödet blir ju dessutom mycket saftigare och torkar inte lika fort som andra sorters bröd.

Bild: Sigfrid Lundberg flickr.com

 Jag har länge funderat på att börja baka surdegsbröd. Jag, som bor i södra Italien, köper ofta surdegsbröd av durumvete på affärerna. I mina hemtrakter är det otroligt svårt att hitta det grova brödet som vi svenskar vill ha på frukostbordet. Vad går inte upp mot en smörgås med ost, skinka och gurka på? Det riktigt vattnas i munnen på mig av tanken att kunna äta det ugnsvarma brödet. Jag brukar köpa med mig rågmjöl från Sverige och baka rågbrödslimpor, men som sagt var, surdegsbröd på rågmjöl eller annat mjöl har jag däremot aldrig bakat.

Bild: FotoGunnar flickr.com

Ni som bor i Sverige kan besöka webbplatsen www.surdeg.com och beställa ett startpaket med surdegskultur till ett förmånligt pris. Både ni och jag kan även finna en rad olika bra tips och recept på denna webbplatsför att lyckas med vårt surdegsbak. Det finns recept på rågbröd, vetebröd och till och med recept på glutenfritt bröd, för de människor som är glutenallergiker.

Tack vare den här webbplatsen har jag fått en rad olika idéer om hur man ska gå till väga. Jag tror att jag ska börja redan i morgon med att sätta en surdeg. Tänk att kunna sitta vid frukostbordet med en smörgås som jag bakat själv om några dagar. Det vore ju helt fantastiskt!  

Är våren på väg eller....

Efter en hel veckas regnande så klarnade det äntligen upp igår..... Och idag har vi haft en underbar dag med sol och värme... Det riktigt kändes att våren fanns i luften. Man blir så fylld av energi och glad så det nästan spritter i benen på en...

Dagen började med att Mikis väckte mig, jag hade tydligen stängt av väckarklockan... Slitigt det där med tidiga mornar... Hur som helst så fick jag i väg ungarna till skolan. Jobbet skyndade jag mig med och vid halv 12 åkte jag iväg med Neve till havet och med min vän Nikon under armen...

Vi tog oss en riktigt lång promenad...tror nog jag gick runt 7-8 km...underbart vackert...Det är så skönt att promenera och höra havets brus...så rofyllt på något vis. Jag inser att trots alla problem man har så är jag nog ändå väldigt lyckligt lottad att bo på en plats som denna.  Och snart är vintern slut...kanske bara någon vecka kvar och sedan blir det varmare och man slipper bädda ner sig under två täcken och ha dubbla tröjor på sig inomhus... Tycker ni att vi ska börja räkna ner?